Ab wann es gefährlich wird
Zartbitterschokolade ist am gefährlichsten. Quelle: siehe unten. |
Für ein kleinen Chihuahua reichen bereits zwei Stücke Zartbitterschokolade um in Lebensgefahr zu schweben. Allgemein gelten etwa 60g Milchschokolade oder 8g dunkle Schokolade pro kg Körpergewicht als giftig. (Quelle: abc-tierschutz.de)
Warum Schokolade für Menschen harmlos istTheobromin ist ein Alkaloid und von seiner Wirkung und Aufbau dem Koffein ähnlich. Beide gehören zu den Xanthinen bzw. den Purin-Alkaloiden. Der einzige Unterschied ist eine Methylgruppe, die an einem Stickstoffatom des Koffeins gebunden ist und beim Theobromin fehlt.
Im menschlichen Organismus können einige Enzyme der Cytochrom_P450-Familie das aufgenommene Theobromin realtiv schnell abbauen, weswegen die Giftigkeit des Stoffes gesenkt wird. Hunden und Katzen fehlen die Enzyme, sodass das Theobromin sehr lange im Organismus bleibt, bis es abgebaut ist. Deshalb sind auch kleinere Mengen über einen längeren Zeitraum noch giftig.
Quelle: tierarztpraxis-ehrlich.de / abc-tierschutz.de
Bild: Jan Krutisch , Schokolade, CC 2.0
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